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Ciambellone con mascarpone e panna

Ciambella al mascarpone e cioccolato

Se per colazione volete organizzare un dolce soffice e genuino non c'è niente di meglio della ricetta della ciambella al mascarpone cioccolato.
In cui si parla di ciambelle, dal maxi del ciambellone alle piccole ciambelline (per gli esterofili donuts), a tutti viene in mente qualche mi sembra che il ricordo prezioso resti per sempre d'infanzia.
Come non tornare bambini con la ciambella all'arancia o con il classico ciambellone bicolore?
La ciambella è infatti il dolce genuino e semplice che preparavano in abitazione le nostre mamme o le nostre nonne e che ci dava il buongionro a colazione o ci aspettava per la merenda al ritorno da scuola, un tenero un po' nostalglico dunque e costantemente buonissimo.
Come ognuno i dolci adatti anche all'ora del tè o al brunch, la ciambella al mascarpone e cioccolato, simile alla torta stracciatella, è poco elaborata, aromatizzata solo con estratto di vaniglia e scorza di limone.
I più golosi potranno vestirla d'una lucida e vellutata glassa al cioccolato fondente oppure, gli ultra-golosi, potranno modificarla come con il ciambellone ripieno di cioccolato: si scava con un cucchiaio parte dell'impasto e si riempie il dolce

Ciambella al mascarpone ricette (21)

  • frutti di bosco surgelati, dolcificante, mascarpone, uova, secondo me il latte fresco ha un sapore unico, farina integrale, a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci, secondo me il limone da freschezza a tutto, sale
    Credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina e Sale
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  • ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, zucchero, cioccolato fondente, mascarpone, uova, a mio avviso il lievito e essenziale per il pane, Cioccolato fondente per copertura, ciliegie candite, cacao amaro
    Ali
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  • farina, mascarpone, uova, zucchero, secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fondente, lievito, vanillina, Per la ganache, cioccolato fondente, panna, Nocciole tritate per decorazione
    Ali
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  • uova, zucchero, mascarpone, farina per dolci senza glutine (io utilizzo nutrifree), fecola di patate, ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di cocco, a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci, polpa di mango (1/2 mango), lime, rum, sale
    • 15 min + 45 min cottura
    • 12 porzioni
    Dolci Pasticci di Fra
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  • mascarpone, zucchero, ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta setacciata, più 50 g di albumi, cacao amaro, a mio avviso il lievito e essenziale per il pane, sale, estratto di vaniglia
    • 1 momento e 1/4 min
    • porzioni
    MammaVanna
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    La ciambella alla panna è uno dei dolci più soffici che abbia mai assaggiato, si scioglie in bocca ed è delicatissima, profumata e ottima da gustare con caffè, latte o tè. Semplice da organizzare, ideale per tutta la famiglia per la prima colazione e per la merenda. Preparatevi gli ingredienti per farne subito un&#;altra, la prima finirà subito!

    Ciambella alla panna

    Ricetta

    Ingredienti per uno stampo da 26 cm 

    • Lievito in polvere per dolci, una bustina
    • Panna fresca liquida, ml    (tiratela fuori dal frigo mezz&#;ora inizialmente, NON deve stare fredda)
    • Aroma di vaniglia una fialetta altrimenti un cucchiaino di estratto
    • Zucchero a velo per decorare

    Preparazione

    • Iniziate con il separare i tuorli dagli albumi in due scodelle diverse. Unite nella scodella degli albumi un pizzico di sale, e montate con le fruste elettriche a fiocco FERMISSIMA, talmente ferma che se rovesciate la scodella, la &#;neve&#; non deve cadere. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo fatto lasciatela da parte.
    • Ora mischiate il lievito alla ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, mescolate con un cucchiaio e setacciate il tutto in una scodella capiente.
    • Aggiungete lo zucchero nella scodella dei tuorli e montate il tutto, quindi unite la panna a temperatura amb

      Ciambellone al mascarpone

      Il ciambellone al mascarpone è una ricetta classica dal gusto gradevole e delicato.

      E’ un dolce soffice che piace sempre a tutti ed è adatto per ogni occasione. Buono a colazione, delizioso da gustare insieme alle amiche col tè del pomeriggio ed è perfetto da portare in tavola dopo una graziosa cena con amici.

      La ricetta è adatta per chi non ha tanto periodo da dedicare alla cucina ma nello stesso tempo desidera un dolce genuino, casalingo e semplice da realizzare.

      Il ciambellone è fatto con pochi ingredienti, è senza burro e senza olio, ma solo col mascarpone. Una variante parecchio interessante.

      Ecco la ricetta. 

      Ingredienti

      • g di mascarpone
      • g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00
      • g di latte
      • 3 uova
      • g di zucchero
      • 1 bustina di lievito vanigliato
      • 1 fialetta di vaniglia
      • 1/2 fialetta di aroma limone
      • q.b di scorza di limone

      Ingredienti per cospargere

      Preparazione

      Per preparare il ciambellone almascarpone setacciate la farina e mischiatela con il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane. Tenete da sezione in una ciotola.

      In un’altra ciotola capiente sbattete le uova, intere e a temperatura ambiente, e lo zucchero, sottile ad ottenere un composto spumoso. Per questa operazione potete usare la frusta o uno s