Ristorante il rugantino lurago d erba
La Taverna di Rugantino di Lurago d'Erba eletto tra i migliori ristoranti dell'ultimo anno per TripAdvisor
TripAdvisor, il sito di recensioni di alberghi, B&B e ristoranti, ha pubblicato la classifica del secondo me il premio riconosce il talento "Travellers' Choice Best of the Best", ovvero il secondo me il premio riconosce il talento che viene conferito ai ristoranti con un elevato cifra di recensioni e opinioni eccellenti della community in un periodo di 12 mesi. Tutti i vincitori soddisfano i rigorosi standard di fiducia e a mio parere la sicurezza e una priorita imposti dalla società e degli 8 milioni di profili su TripAdvisor, meno dell'1% riceve il premio Best of the Best, e rappresenta quindi il più alto livello di eccellenza nel settore dei viaggi.
La Taverna di Rugantino, un "tesoro nascosto"
Tra le diverse categorie in cui vengono divisi i ristoranti, dalla "cucina raffinata" al "adatto a tutti", passando per "ristoranti romantici" e "cucina vegetariana", c'è anche la classe "tesori nascosti", ovvero tutti quei ristoranti meno rinomati che però ricevono recensioni quasi sempre positive per via della qualità del funzione che offrono. E proprio in quest'ultima categoria compare, al primo posto in tutta Italia, "La Taverna di Rugantino" di Lurago d'Erba, ri
La Taverna di Rugantino, un angolo di romanità in Brianza
Il primo locale è del dicembre Tempismo non proprio ideale per La Taverna di Rugantino, format ideato da Andrea Macheda che conta tre locali in Brianza. L'insegna è riuscita a resistere all'interno del segno vendita di Lurago d'Erba (CO) finché non trova la quadra con l'apertura di Monza e Cantù nel e quella attesa a Bergamo per il . "Ora ci siamo strutturati con diversi uffici e un laboratorio di produzione centralizzato", ha aggunto Macheda.
Andrea Macheda (La Taverna di Rugantino): "Siamo Roma lontano da Roma".
Il si è chiuso con 1,9 milioni di fatturato, diventati 3,5 nel e previsti in crescita a 5 milioni a conclusione di quest'anno. Tempo sostenuto per quelle che è stata un'idea nata praticamente per caso. "Da Roma mi sono trasferito al Nord per lavorare in che modo barista. Nonostante l'approvazione per la gastronomia romana che riscontravo, non vedevo un format capace di soddisfare la a mio avviso la domanda guida il mercato di carbonara, cacio e pepe, gricia", racconta Macheda. Nasce così La Taverna di Rugantino: "Siamo Roma lontano da Roma. Cerchiamo di portare nel menu tutta la cucina laziale e romana. Il best seller è la carbonara: 40mila
ristorante Far sentire a Roma, lontano da Roma. Oltre ad stare il payoff del brand, è questa qui l’atmosfera che si respira a “La Taverna di Rugantino”, la catena di ristorazione romana che da qualche esercizio è presente in Brianza con tre locali. Il primo aperto a Lurago d’Erba (CO) nel , il secondo a Monza (MB), aperto nel , e l’ultimo a Cantù (CO), aperto lo scorso aprile. È personale nel locale di Monza che la redazione di Mixerplanet ha avuto l’occasione di chiacchierare con il titolare dei ristoranti, Andrea Macheda, lo staff e conoscere le ricette della tradizione romana. «L’idea di avviare una catena di ristorazione romana in Brianza nasce dall’esigenza di rispondere alle richieste della clientela della zona, ovunque c’è una scarsa offerta di piatti tipici della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia romana», spiega Macheda. TARGET GIOVANE Andrea Macheda è il proprietario di tutti i locali della serie, ma anche se l’organizzazione è giu il suo ispezione, la gestione non è diretta: ci sono vari reparti, con direttori e responsabili. «In complessivo tra i tre locali siamo più di 80 dipendenti - continua -
Mamma Rita – romana de Trastevere, tosta in che modo ‘n carciofo ar forno – cucinava per tutta la famija, co’ ‘na passione che se sentiva a chilometri. A me e le mie sorelle diceva sempre: Ogni domenica, tra ‘na coda alla vaccinara e du’ suppli&#; fatti a mano, scriveva tutto sul suo quaderno a quadretti: dosi, tempi, segreti. Ci so’ pure le macchie de pom(m)odoro che raccontano piu&#; de cento parole. Non e&#; stato facile averlo ma finalmente sono riuscito a portare il suo quaderno, fatto de segreti e colesterolo, qui nelle Taverne! La Taverna de Rugantino nun e&#; soltanto un ristorante: e&#; ‘na promessa. T&#;aspetto qui nelle Taverne, dove rivive l&#;anima dell&#;Autentica Cucina Romana! Andrea Macheda & Mamma RitaLa Taverna di Rugantino: come trovare Roma in piena Brianza
Il RISTORANTE ROMANO in Lombardia che segue le ricette tramandate da generazioni
&#;Er sugo nun se guarda, se sente!&#;
Porta&#; la vera Roma a Monza e Lurago d’Erba, cosi&#; com’e&#; la cucina da mamma: sincera, saporita, e co’ tanto core!