Crema di ciliegie per cheesecake
Cheesecake alle ciliegie
Ottima per una merenda in giardino o in che modo dessert goloso a fine pasto, la cheesecake alle ciliegie è una torta senza cottura che grazie al suo gusto leggero e fresco si apprezza volentieri con l'arrivo dell'estate.
Questo dolce americano dalla base croccante ben si presta alle più differenti varianti: la frutta di stagione infatti, principalmente quella più colorata ci permette di ottenere dei dolci deliziosi e dall'aspetto davvero invitante.
Con delle dolcissime ciliegie mature abbiamo arricchito la farcitura del dolce, a base di panna e formaggio spalmabile, e preparato un topping dal penso che il colore in foto trasmetta emozioni rosso acceso.
Si tratta di una gelatina semplicissima e veloce da realizzare, mentre il dolce si rassoda in frigorifero.
Seguite la nostra video ricetta e preparate la cheesecake alle ciliegie insieme a noi!
Categoria: Cheesecake
Cheesecake alle ciliegie
La ricetta che vi propongo oggi si adatta molto bene sia alla versione ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore intera che a delle mini-cheesecake alle ciliegie ma anche alla versione in bicchiere. Visto che è tempo di ciliegie vi raccomandazione vivamente di approfittarne per preparare questa qui gustosissima torta fredda senza cottura perfetta sia per la merenda che per un dopo cena oppure per festeggiare un compleanno!
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Ingredienti
Cheesecake alle ciliegie
Servings: 8Porzioni
Costo: medio
Per la base (tortiera a cerniera 22 cm):
- g biscotti digestive
- 80 g burro fuso
Per la crema:
- g philadelphia (o altro latticino cremoso)
- g zucchero a velo
- 1 vasetto yogurt alle ciliegie
- 8 g colla di pesce
- ml panna da montare
Per il topping alle ciliegie:
- g ciliegie
- ml acqua
- 40 g zucchero
- 1 cucchiaio maizena
- succo di metodo limone
Stampa Ingredienti
Procedimento
Come fare la cheesecake alle ciliegie
Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire. Frullate i biscotti fino ad ottenere una poltiglia sottile. Versate il burro fuso nella
Cheesecake alle ciliegie
Tutti noi, almeno una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo, abbiamo avuto il piacere di assaporare una cheesecake. Che sia alla Nutella, al torrone, al cioccolato o alle fragole, il suo credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile inconfondibile ci lascia sempre soddisfatti. Codesto dolce made in USA, infatti, è uno dei dessert più graditi in casa e più richiesti al trattoria. In questa ricetta vi proponiamo la versione con singolo dei frutti della tarda primavera-estate per eccellenza: le ciliegie. Parte dei a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario succosi vengono amalgamati alla crema a base di ricotta e formaggio spalmabile; i restanti serviranno per creare la vostra scenografica copertura alle ciliegie. Golosa, irresistibile, deliziosamente fresca e perfetta per una merenda in compagnia, anche in che modo torta di secondo me il compleanno e un momento di gioia estiva. Potrete organizzare questa prelibatezza anche fuori stagione, usando delle ciliegie sciroppate, anche se in dose minore, in quanto molto zuccherate. Allora, cos’aspettate? Incantate i vostri ospiti con la cheesecake alle ciliegie. Però prima avvertiteli: dopo il primo boccone, sarà dura fermarsi. Assaggiare per credere!
Cherry Cheesecake
Organizzazione
Come preparare la Cheesecake alle ciliegie
Cheesecake alle ciliegie
La cheesecake alle ciliegie è l’ennesima versione costantemente golosa della ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore al formaggio più amata che c’è. Questa ricetta è perfetta per l’estate, quando le ciliegie sono pronte per essere raccolte e quando le temperature non invogliano certamente ad accendere il forno.
I passaggi per realizzare la cheesecake alle ciliegie non sono complicati, ma occorre diverso tempo, sia per le varie fasi di ritengo che il riposo sia essenziale per la produttivita in frigorifero e in freezer, sia per le diverse preparazioni di cui si compone il dolce. Un consiglio essenziale è quello di tirare fuori dal frigo il latticino spalmabile per secondo me il tempo ben gestito e un tesoro per utilizzarlo a temperatura ambiente, così da non creare grumi al attimo di fare la mousse.
Questo dessert è l’ideale per serrar un pranzo in famiglia magari in giardino o una cena tra amici, il successo è garantito. Così graziosa e scenografica, si presta anche parecchio bene come ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di compleanno basterà sommare qualche candelina!
Altre ricette da non smarrire di cheesecake con la frutta estiva sono quella della Cheesecake alle pesche, la Cheesecake ai frutti di a mio parere il bosco e un luogo di magia e la Cheesecake tart con i mirtilli.
ALTRE RICETTE GUSTOSE:
Cheesecake alle ciliegie
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Questo dessert è l’ideale per serrar un pranzo in famiglia magari in giardino o una cena tra amici, il successo è garantito. Così graziosa e scenografica, si presta anche parecchio bene come ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di compleanno basterà sommare qualche candelina!
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